Bistrô Expand

Oi gente!

No dia 25 completamos três anos de casamento. Então, para comemorar essa data especial, nada como um bom jantar :-). O local escolhido foi o Bistrô Expand (403 Sul, bloco D, loja 34).

Gosto do estilo do Bistrô Expand, uma decoração moderna, clean, pé direito alto e uma combinação de tons amadeirados que deixam um aspecto aconchegante e sofisticado. Ambiente muito agradável.
Chegamos por volta das 20h30 e nossa mesinha nos aguardava na parte interna. A única coisinha que me incomodou foi o cheiro que exalava da cozinha. Eles a fizeram em forma de ilha, no próprio ambiente em que ficam as mesas. Acredito que a intenção era de criar uma interação entre a chef e os clientes, ou de possibilitar algum tipo de degustação - pois há uma bancada e cadeiras postas circundando a ilha -, no entanto, por ser totalmente aberta, grande parte da fumaça decorrente do preparo dos pratos se espalhava pelo restaurante. Enfim, na próxima vez vou reservar uma mesinha no jardim :-)
Pois bem.
O atendimento desde o início foi excelente. Garçons muito atenciosos e educados que não nos sufocavam. Pudemos olhar tranquilamente a extensa carta de vinhos até escolher um (adivinhem!) rosé :-). Foi o português Vinha da Defesa. Esqueci da fotinho na hora, mas é esse aqui.
Sem qualquer pretensão de harmonizar com os pratos (até porque, como já disse, eu não sei fazer isso :-), escolhi esse vinho porque tinha lido sobre ele em algum blog e fiquei com vontade de experimentar. Achei gostoso, frutado, mas talvez um pouquinho ácido para o meu gosto. Tomaria novamente? Sim, ele é bom, mas não está na minha humilde lista de rosés preferidos :-). Custou R$ 61,00.
Havia opções interessantes de entrada, mas preferimos ir direto ao prato, pois muitas vezes quando pedimos entrada, depois não conseguimos apreciar inteiramente o principal.
Eu escolhi o magret de canard com purê de baroa e meu marido foi de medalhão de filé com risoto de presunto de parma e figo. Fotinhos:

Gente!!
Amei! Eu já conhecia o Confit de Canard, que é a coxa do pato, mas agora posso dizer que o Magret de Canard, o peito, também é uma delícia. Uma carne de consistência firme, super saborosa. Realmente deliciosa. O purê de baroa que acompanhava também estava perfeito.
Li uma opinião em um blog de uma pessoa que achou que faltou um molhinho no pato. Ela achou o prato meio seco. Para mim, estava ótimo. Na minha opinião, a falta de um molhinho proporcionou apreciar melhor o sabor da carne em si.
Meu marido gostou muito do prato dele. Experimentei rapidamente e também meu pareceu ótimo. O risoto estava cremoso, com apenas um toque de figo, ressaltando o presunto de parma, ou seja, uma combinação de sabores bem executada.
O meu prato custou R$ 78,00 e o dele, R$ 74,00.
O jantar foi perfeito. Adorei tudo, fiquei super satisfeita :-).
Para os nossos padrões, o Bistrô Expand não é um restaurante que visitaremos frequentemente, pois, apesar da alta qualidade dos produtos e serviço, tem um custo elevado. No entanto, para um momento especial ou para fazer um agradinho, não há dúvida de que é uma excelente opção :-).
Até!

Mercado 153

Oi gente!

Como já disse algumas vezes, adoro o Terraço Shopping. Moro no Sudoeste, então é muito prático ir aos restaurantes do Terraço ou ao cinema (embora este precise urgentemente de uma boa reforma). Enfim, é um local agradável, perto de casa e com boas opções de comidinhas.

O Mercado 153 é um desses lugares para uma saidinha despretensiosa, um almocinho simples de domingo, gostoso e com um preço razoável.

Já fomos incontáveis vezes no Mercado 153 desde que abriu. Seja à noite para um drinque com amigos, seja no domingo para um almoço tranquilo.

Na última vez que fomos, fiquei surpresa com o meu prato. Normalmente gosto de tudo que eu peço lá (sabendo, claro, que não se trata de um restaurante que possa ser classificado como sofisticado, que sirva pratos representantes da alta gastronomia internacional), no entanto, no último domingo, apreciei meu prato mais do que o normal :-).

Não gosto tanto de frango. Como frango quando estou de dieta ou quando não tem uma opção melhor de carne vermelha ou de peixe (ou quando viajo para fora, pois em certos países é muito raro encontrar outro tipo de carne). Assim, acho que nunca pedi um prato com frango em restaurantes que funcionem no sistema a la carte.

Na nossa visita mais recente ao Mercado 153, resolvi escolher um prato de frango grelhado, com molho de mostarda acompanhado de legumes sautées. Como tinha comido demais nos dias anteriores, esse prato foi escolhido mesmo pelos legumes :-). Meu marido que, ao contrário de mim, adora frango, pediu um prato que, se não me engano, é o escolhido de praticamente todas as vezes que ele vai lá, peito de frango recheado com pomodoro, rúcula e muçarela, acompanhado de fettuccine ao creme.

Vejam fotinhos:

O meu prato estava muuuiiito bom :-).

Escolhi meio sem muito ânimo por ser filé de frango, mas estava realmente tão gostoso que (pasmem! :-) fiquei com vontade de repeti-lo da próxima vez que formos lá :-).

O franguinho estava grelhadinho, sem estar ressecado, o molho de mostarda estava simplesmente perfeito, leve e saboroso. Os legumes estavam em uma boa consistência, nem muito cozidos nem muito durinhos, e a combinação com o molhinho do frango ficou realmente uma delícia.

Nem preciso dizer que meu marido gostou muito do prato dele, pois é o que ele mais pede lá. Eu experimentei, achei gostoso, mas o meu estava melhor :-).

O meu prato custou R$ 28,00 e o do meu marido R$ 30,00 (considerem uma margem de erro de dois reais).

Muito bom. Restaurante aconchegante, com bom atendimento, preço razoável e comidinha saborosa :-).

Até!

La Boulangerie

Oi gente!

Adoro croissant! :-) Não só croissant, mas também várias dessas delícias francesas com massinha folheada e bem amanteigada :-) 

Pode-se dizer que esse tanto de manteiga não é nada bom para o coração, mas daí eu digo: depende do referencial. Como ficar feliz faz bem para o coração e eu fico feliz comendo um croissant (e afins), então, em última análise, estou fazendo bem para o meu coração :-) 

Claro que estou brincando. Não vou comer tantas coisas calóricas e amanteigadas o tempo todo, mas uma ou duas vezes na semana é até uma terapia :-)

Na minha lua de mel fui a Paris. Ficamos nove dias na cidade luz e todos os dias comemos croissant no café da manhã. Havia uma padaria (boulangerie) bem próximo ao nosso hotel e passávamos lá antes dos passeios para um croissant e um pain au chocolat (meu marido ficou viciado).

Quando voltamos, ficamos muito exigentes. Em Brasília, só o croissant do Daniel Briand nos agradava. Experimentamos o da La Boulangerie e não foi a mesma coisa. Não achamos parecido com os delíciosos que comemos em Paris. Por isso, não esse local não me empolgava tanto.

Depois de muito tempo desde minha primeira experiência, comi novamente o croissant da La Boulangerie. Foi há duas semanas na minha aula de francês. Minha amiga ia viajar e, como despedida, levou uns croissants e uns mini pains au chocolat para um petit déjeuner :-)

E então.... mudei minha opinião! :-) Estava quentinho, uma delícia.

Em razão disso, na sexta-feira passada resolvi dar uma chegadinha na La Boulangerie, para conferir alguns produtinhos mais :-)

Pesquisei logo no site para saber o que eu iria querer. Cheguei lá, tinha fila. Ai, ai... não gosto nada de fila, mas foi bem rápido.

Como tive que me deslocar até a asa sul, pegar trânsito, estacionar o carro, pensei: "Vou comprar logo várias coisinhas para valer a pena" :-). Vejam o resultado:

Croissant e mini pain au chocolat

Croissant aux Amandes

Tartelette de pommes

Hum...Tudo delicioso! 

Ah! Comprei ainda um "pão francês", mas como era algo muito simples perto das outras coisinhas, nem tirei fotinho dele.

A tartelette de maçã comi no mesmo dia, como sobremesa. Estava gostosa, mas os outros produtinhos me arrancaram mais suspiros. Na próxima vou experimentar a tartelette de morango, acredito que será mais do meu gosto.

No dia seguinte, no café da manhã, foi a hora do croissant tradicional e do mini pain au chocolat. Esquentei por uns dez minutinhos no forno (nada de microondas, hein!) e pronto. Perfeito! Massinha folheada deliciosa, realmente gostosos.

Hoje, foi a vez do croissant de amêndoas. Delícia, delícia, delícia! Também depois de dez minutinhos no forno, ficou super saboroso. O creme de amêndoas e as próprias amêndoas fatiadas por cima do croissant são algo realmente bom! Ainda não conhecia e foi uma grata surpresa. O sabor suave, ficou perfeito na massa folheada mais salgadinha.

Em resumo, minha nova ida a La Boulangerie foi ótima! Gostei de tudo e fiquei com vontade de experimentar mais vários produtos que eles oferecem.

Não me lembro do preço de todas as coisinhas, só sei que o croissant tradicional custa R$ 3,75 cada, e que a minha conta deu R$ 28,00.

A La Boulangerie fica na CLS 305, bloco B, loja 10. Dê uma olhada no site deles antes de ir, para não ficar muito perdido com tantas opções :-)

Até!

Varanda Pães Artesanais

Oi gente! 

Às vezes alguns amigos e a minha sogra me perguntam: "Michelli, como você descobre esses lugares?" "Esses lugares" são restaurantes, bistrôs, confeitarias escondidinhos, ou seja, estabelecimentos que não têm uma grande divulgação. E eu digo: "Descubro porque sou fascinada por comida :-)" - por vinho e por viagem também :-). 

Sou mesmo. Adoro ficar olhando na internet as indicações de novos locais para experimentar boa comida e boa bebida. Me divirto no facebook de alguns estabelecimentos, vendo as notícias de novos pratos ou menus que passam a oferecer, e conhecendo outros lugares por meio dessas páginas (um estabelecimento que curte outro ou comenta algo sobre outro). 

Há alguns dias perguntei ao meu marido se ele achava normal eu gostar tanto assim de comida, pois eu tinha passado uma hora na internet só admirando as postagens no face de alguns restaurantes e fabricantes artesanais. 

Ele disse que era normal. Então pronto! Sou normal :-).

A questão é que, em um desses dias de passeio virtual por restaurantes e afins, eu entrei em uma página do face que comentou a respeito do Varanda Pães Artesanais.

Fiquei curiosa, pois algumas pessoas elogiavam bastante os produtos. Então fui consultar o site deles e fiquei mais interessada ainda :-).

Coisinhas artesanais sempre chamam minha atenção. Normalmente são produtos feitos com mais cuidado, com ingredientes especiais e, por isso, são muito saborosos.

Vi que a produção é feita em pequena escala, sempre primando por produtos saudáveis e de boa qualidade. Até o momento, eles fazem alguns pães por semana, devendo ser encomendados até a quinta-feira, pois a fermentação é natural, levando certo tempo, e a entrega é realizada aos sábados. Eles entregam em algumas localidades de Brasília, com uma taxa de R$ 6,00, ou podemos buscar no Sudoeste. Como moro nesse bairro, para mim foi muito fácil ir pegar meus pães.

Bem, na terça feira passada eles liberaram a listinha de pães da semana, era o Multigrãos e o de Nozes com Passas. Fiquei na dúvida do que escolher, então pedi logo um de cada :-).

Enviei um e-mail e eles me responderam, com um link do Pagseguro para fazer o pagamento (no site está tudo explicadinho). No sábado fui buscar minha sacolinha com pães, muito bem acondicionados em pacotes.

Olha a carinha deles:

Gostei muito dos pães. Realmente bem saborosos.

O Multigrãos vem com uma boa variedade de grãos e castanha. O de Nozes com Passas é também muito gostoso. Quanto às passas, tinha ficado preocupada, pois não gosto daquelas passas muito sequinhas e azedinhas. No pão, entretanto, as passas eram macias e suaves (não entendo nada de passas, mas me pareceram diferentes).

Ontem, quando experimentei, tinha gostado mais do de Nozes com Passas, pois achei que o Multigrãos tinha muito gergelim (para o meu gosto), mas hoje, no café da manhã, adorei os dois :-). Não sei o que aconteceu :-).

Gostei muito de conhecer o Varanda. Pães diferenciados, saborosos. Uma boa opção para servir em uma reuniãozinha com amigos ou para um café da manhã especial com a família.

Agora fico esperando a fornada de croissant :-) Quero ver se encontro mais um lugar em Brasília para apreciar essa delícia francesa :-)

Cada pão custou R$ 12,50. Os preços dos demais estão no site.

Até!

Empório Albamonte

Oi gente!

Na sexta-feira da semana passada finalmente conheci o Empório Albamonte.

Já fazia tempo que queria experimentar o almoço que eles oferecem durante a semana, no esquema formule, com entrada, prato principal e sobremesa, por um preço fixo.

Uma amiga carioca estava por aqui e resolvi levá-la lá, pois já tinha lido alguns elogios a respeito do restaurante.

Liguei perto do meio dia para saber se era necessário reservar mesa, já que chegaríamos às 13h. O senhor que me atendeu recomendou a reserva, pois é um local pequeno e praticamente todas as mesas já estavam reservadas.

Realmente o conselho foi bom, pois quando chegamos, só havia a nossa mesinha nos esperando. O restaurante estava lotado.

É um ambiente fofo. Com carinha de empório (até porque é um empório :-). Pequeno e agradável.

No dia fazia muito calor. Estávamos na parte interna, mas acho que o aparelho de ar condicionado não estava dando conta, porque, mesmo ligado, o calorzinho estava forte :-).

Enfim.

O menu do dia era souflé de camembert, boeuf bourguignon e tartelete de limão. Eles também trabalham com outros pratos, caso o cliente não se encante com o que estiver sendo servido no dia.

Nós duas escolhemos o menu, a R$ 36,00.

Logo serviram o couvert. Super gostosinho. Pães quentinhos com umas pastinhas que, desculpem-se, não perguntei do que eram feitas, mas posso dizer que estavam deliciosas. Fotinho:

Depois, começou a sequencia do menu, com o souflé de camembert:

 Estava uma delícia. Bem aerado, leve, saboroso, com pedacinhos de queijo cambembert. Hum... :-)
Agora a fotinho do prato principal, o boeuf bourguignon:

Gente! Muito bem servido o prato. Depois do couvert e do souflé, não foi possível finalizar o principal :-)

Estava gostoso, com temperinho bem feito, os leguminhos que são cozidos com a carne estavam muito bons, mas tem uma coisinha que eu mudaria. A carne veio em pedaços muito grandes. Nas vezes em que comi boeuf bourguignon, a carne vinha em cubos. Acho que fica mais gostosa... 

Outra coisa (e esta é uma opinião extremamente particular): eu retiraria a batata sautée. Apesar de estar muito gostosa mesmo, não vi necessidade, pois a carne já é feita com legumes e o prato é acompanhado por arroz.

Agora, fotinho da sobremesa:

Bem gostosinha.

O atendimento merece destaque. Realmente muito atencioso e simpático :-).

Gostei do Empório Albamonte. Um restaurante pequeno, simpático, com excelente atendimento, comida saborosa e preço bom. Quero voltar para experimentar os outros pratos :-). Toda semana eles colocam no site o que será servido.

O endereço é CLN 203, bloco C, loja 7.

Até!